クォーツ（Quartz/水晶）の愛される理由
クォーツ/水晶は日本国内でもいろいろな場所で採れ、石について興味がない方でも知っておられる今更説明も不要な鉱物かもしれません。ですが前回のパイライトもそうでしたが奥が深く、ミネラルコレクターにとっては「水晶で始まり、水晶に終わる」といっても過言ではないかと思います。私は小学校のグラウンドの砂利に混じる石英を拾って集めていたような奇特なタイプの人間で未だに「近くで水晶が採れるらしい・・」という噂を聞 […]
パイライト（Pyrite/黄鉄鉱）のいろいろ
黄鉄鉱はおそらく、特徴的な結晶形態、金属質な輝きが美しく、そして安価に入手できることから蛍石や水晶に次いで多くの鉱物愛好家が最初に手に取り、鉱物としての美しさに魅了される入門のような鉱物ではないでしょうか。かくいう私も幼少のみぎり、（おそらく）スペイン産の立方体の結晶を手に取り、どうしたらこのような四角い結晶ができるのか、など難しいことは考えずにただ、純粋に美しく思っていました。 最も一般的な立方 […]
薬用きのこの栽培学的研究②「茯苓」ブクリョウの栽培法の確立
日本国内でいわゆる「薬用」と呼ばれるきのこは慣習的に2種類あるようです。一つは漢方薬の材料「生薬」として厚生労働省が指定しているキノコです。もう一つはサプリメントなどの栄養食品として伝統的に知られているキノコです。サプリメントとしては霊芝（マンネンタケ）やアガリクスなどが有名で皆さんもご存じかもしれませんね。こちらについてはこちらをご覧ください→「霊芝」マンネンタケの栽培法の確立 漢方薬に使われる […]
薬用きのこの栽培学的研究①「霊芝」マンネンタケの栽培法の確立
日本国内でいわゆる「薬用」と呼ばれるきのこは慣習的に2種類あるようです。一つはサプリメントなどの栄養食品として伝統的に知られているキノコです。サプリメントとしては霊芝（マンネンタケ）やアガリクスなどが有名で皆さんもご存じかもしれませんね。そしてもう一つは漢方薬の材料「生薬」として厚生労働省が指定しているキノコです。こちらについては別記事にしますね。 850mlのビンで栽培した霊芝（マンネンタケ）。 […]
きのことSDGsのおはなし⑥～きのこを通した国際貢献～インド・カシミール地方の大学SKUAST-Kashmirからの研究者受け入れのご報告２
さて前回からの続きです。→前回リンクインド北部のジャンムー・カシミール連邦直轄領にある大学、Sher-e-Kashmir University of Agricultural Sciences and Technology of Kashmir (SKUAST-Kashmir)からDr. Khurshid Ahmad Bhat氏を無事受け入れることができました。 これまでも研修や視察で海外からのお […]
きのことSDGsのおはなし⑤～きのこを通した国際貢献～インド・カシミール地方の大学SKUAST-Kashmirからの研究者受け入れのご報告１
実に1年ぶりの投稿です。皆様お久しぶりです。 この1年、海外のお客様を弊所、菌蕈研究所で受け入れましたので私自身の備忘録としても感じたことなど書いてみようかと思い立ちました。 昨年の初夏ぐらいだったでしょうか。インドのカシミール地方（図１）にあるSher-e-Kashmir University of Agricultural Sciences and Technology of Kashmir […]
きくらげのおはなし⑬”日本における産学連携を通した農業の発展：鳥取県におけるアラゲキクラゲ生産の一例” (Frontiers in Sustainable Food Systems誌)掲載のお知らせ！
“日本における産学連携を通した農業の発展：鳥取県におけるアラゲキクラゲ生産の一例” (Frontiers in Sustainable Food Systems誌)掲載のお知らせ！ 鳥取県のような地域における農業は、食料生産や収入源の確保、文化の伝達など、地域社会にとって不可欠な機能を備えており、重要な社会インフラとなっています。 また、日本を含めた都市部人口の集中は農村 […]
きくらげのおはなし⑫98%の人が不足するビタミンD補給はアラゲキクラゲで解決！？
きくらげのおはなし⑫98%の人が不足するビタミンD補給はアラゲキクラゲで解決！？ 今日の！＜これだけ知っていればOK！＞・日本人はビタミンD不足！ほとんどの人が必要摂取量の約8.5µgをクリアできていない！・ビタミンDにはキノコが多く含むビタミンD2と魚類が多く含むビタミンD3がある！・きのこの中でもアラゲキクラゲはダントツにビタミンD2が多く含むが、乾物を戻したものが良い！ただし、紫外線にあたっ […]
きくらげのおはなし⑪食品副産物オカラを使ってアラゲキクラゲを早く栽培する！？
きくらげのおはなし⑪食品副産物オカラを使ってアラゲキクラゲを早く栽培する！？ 今日の！＜これだけ知っていればOK！＞・食品副産物のオカラは食品や飼料として使えるにもかかわらず、産業廃棄物として処分されることが多く、処分費用が問題となっている。・貝化石を添加するとアラゲキクラゲは一般的な60日培養から40－50日培養まで短縮可能！・貝化石に加え、ヌカをオカラに転換することでさらに30日培養まで短縮可 […]
キクラゲのおはなし⑩ついに鳥取県がアラゲキクラゲの生産量全国１位に！！！
キクラゲのおはなし⑩鳥取県がアラゲキクラゲの生産量全国１位に！！！ 皆さん、こんにちはー！昨年８月に令和３年の最新「特用林産基礎資料」が林野庁から発表されました。この特用林産物とは森林等の野外における産物を示します。この産物とは主にきのこが占め、その他に胡桃などの木の実や木炭、タケノコ、樹脂、山菜など幅広いものを指します（一般的な木材は含まれません）。菌床栽培品のきのこは野外における産物とは正確に […]
