きのこ研究者が一般の方から生産者、研究者向けにユルく、時にスルドく「きのこの話題」を提供するブログです! In this blog, mycologist-O provides mushroom topics from the general public to producers and researchers!

生物工学会誌[バイオミディア]掲載のお知らせ〜胞子の無いきのこは生産者のQWL向上に貢献する~

生物工学会誌[バイオミディア]掲載のお知らせ~胞子の無いきのこは生産者のQWL向上に貢献する~ 2021年3月に公益社団法人日本生物工学会様より発行の生物工学会誌内の[バイオミディア]への執筆依頼を頂き、この度、掲載されましたのでご報告いたします!執筆は以前にもご紹介した月刊アグリバイオ誌(→LINK)以来で今年2回目となります。 めでたいですね(笑)! 日本生物工学会は発酵学・醸造学を主体とした […]

コロナ禍で研究者はどのように生き残るのか??

コロナ禍で研究者はどのように生き残るのか?? 改めてタイトルを読んでみると研究者の代表みたいなことを書いてますが今回、私が書きたいのはコロナ禍における「私自身の研究活動と研究に対する意識の変化」です。 まずはこの記事を書くにあたり、災禍に立ち向かっている医療従事者の方々に敬意を表したいと思います。また患者の皆様には一刻も早い快癒をお祈りしています。今回の記事を読んでいただければわかりますが私の研究 […]

「きのこと持続可能性」兵庫県立小野高等学校、科学探究科にて講義実施!

兵庫県立小野高等学校、科学探究科にて講義実施! 毎年、お招きいただいている兵庫県立小野高等学校における私の講義も今年で5回目となりました。元を辿れば「平成30年度ひょうごスーパーハイスクール事業」の[普通科科学総合コース]セミナー講師としてご依頼いただいたのですが、一昨年からはなんと小野高等学校はスーパーサイエンスハイスクール(SSH)に指定されており、コース名も[普通科科学総合コース]から[科学 […]

Oの鳥取快走宣言!11[SUN-IN未来ウォーク完歩報告!!]

Oの鳥取快走宣言!11[SUN-IN未来ウォーク完歩報告!!] 今回は前回ご紹介したSUN-IN未来ウォーク参戦結果について書きたいと思います。※前回に引き続き、もう一度書いておきますがSUN-IN未来ウォークはランニングやレースイベントではありません。ウォーキングイベントですよー汗 前回は[Oの鳥取快走宣言!10[SUN-IN未来ウォーク参戦(?)予告]]をお送りしました。 今回は参戦したSUN […]

Oの鳥取快走宣言!10[SUN-IN未来ウォーク参戦(?)予告]

Oの鳥取快走宣言!10[SUN-IN未来ウォーク参戦(?)予告]※SUN-IN未来ウォークはランニングイベント(レース)ではありませんよー!ウォーキングイベントです汗 前回は[Oの鳥取快走宣言!9[とっとり出合いの森、尾根の道コース]]をお送りしました。 今年もSUN-IN未来ウォークの季節がやってきました。昨年が第20回記念大会であったにもかかわらずコロナ禍で延期となり、今年(2021年)が第2 […]

きのこ栽培のおはなし②「菌床栽培における発生の方法いろいろ」

きのこ栽培のおはなし②「菌床栽培における発生の方法いろいろ」 今日の!<これだけ知っていればOK!>・きのこ栽培には主に原木栽培と菌床栽培があるよ!・菌床栽培ではオガクズやヌカなどを混ぜて作る菌床を使うよ!・菌床は殺菌後、菌を植えて一定期間培養するよ!・菌床栽培はビン栽培とブロック栽培で発生処理の仕方が違うよ!・培養条件はどのきのこも同じだけど発生条件は全然違うよ! さてさて、前回までに菌床栽培で […]

きくらげのおはなし⑥「アラゲキクラゲ国内生産における問題~食品表示~」

きくらげのおはなし⑥「アラゲキクラゲ国内生産における問題~食品表示~」 今日の!<これだけ知っていればOK!>・ アラゲキクラゲ生産急増10年間で約7.7倍に!・外国産キクラゲの不信感!国内産はどうなの!?・鳥取県の乾燥アラゲキクラゲ生産量は国内2位に!・アラゲキクラゲは圧倒的に品種が少なく、たった9品種!・アラゲキクラゲの病害虫の種類は確実に増えており、国内生産の脅威となり得る!・アラ […]